Couts de production toujours plus serrés, investissements de plus en plus lourds, pluriactivité, diversification,manque de personnel… Les entreprises agricoles sont en mutation permanente. La flexibilité s’impose, la réglementation s’assouplit mais surtout, les agriculteurs ont imaginé de nouvelles organisations pour entreprendre, parfois ponctuelles mais aussi d’autres très abouties…
Objectifs :
Découvrir de nouvelles formes d’organisation de la production agricole. Savoir comparer les solutions existantes : leurs avantages et contraintes. Être capable de choisir une stratégie individuelle ou collective.
Profiter de l’expérience des précurseurs pour déjouer les pièges et construire un projet gagnant.
Programme 
