Agro-Stratégie

Les prix sont volatils et leur fluctuation représente plus que la marge de la culture. Qu'en sera-t-il au cours de cette campagne ? Pourquoi ? Faut-il  s'engager, attendre ? Perspectives de marchés.

Acquérir les connaissances de base pour choisir lemailleur mode de mise de vente de sa production. Apprendre à mieux se connaître face au risque et apprendre à l'évaluer. Décider de sa stratégie commerciale et savoir choisir sa façon de commercialiser.Apprendre à se forger une opinion : " le marché est-il baissier, haussier ? ". S'initier aux instruments de couverture.

9H Lancement de la session

Pratiques actuelles des participants, leur perception des marchés, les questions et attentes en matière de commercialisation.

Synthèse : pratiques et vocabulaire ; objectifs.
Prix moyen, Prix ferme, Mise en dépôt…
Avantages / inconvénients des différents modes de mise en marché pour les 2 parties acheteur et vendeur

Les cours et marchés
Le vocabulaire : sa signification et implications pratiques ; exemples : la base juillet ;le rendu Rouen…
Application : étude approfondie des pages marchés de la France Agricole ; examen d’un journal spécialisé et de notes électroniques.
Élaboration et diffusion de l’information. Les sources d’information, de l’agriculteur et de l’OS

Contexte politique et règlementaire : le mécanisme de l’intervention. Pourquoi a-t-on pu m’offrir moins que l’intervention ?

Lexique des termes des métiers du commerce des grains.

11h 15– 11H 30 pause

Contexte de marché : repères macroéconomiques et facteurs d’influences (ex. agro-énergie…)

 

Se faire payer la qualité
Les moyens de limiter les risques de prix ; Aux niveaux individuel, collectif et politique.

Les outils émergents : l’assurance aléas… Perspectives de politique agricole

Synthèse : typologie des modes de commercialisation  Orientations Commercialisation - Production – Spéculation

14h reprise

Évaluation et couverture des risques
L’évaluer

Exercice 1 : découverte de son attitude devant le risque Synthèse : un comportement spécifique de chacun.
Exercice 2 : arbitrage gain – risque ; comparaison des positions.

 

Synthèse : renforcement du premier exercice; notion et attitude au risque différente selon les participants ; proposition de méthode.

Les autres risques liés à la commercialisation : Évaluer les risques du vendeur et s’en prémunir.

Les contrats :
L’esprit et la lettre xercices pratiques :
Comparer 2 contrats
Comparer des prix à une date différente !
Exercice puis correction avec apport méthodologique
Les contrats à terme : Intérêt des marchés organisés

15h 30– 15H 45 pause

Exercice commenté / calcul de la valeur d’une option 
Définir sa stratégie commerciale : Éléments à prendre en compte

Méthode pour valider son projet.Outils pour suivre et piloter à court terme

Conclusions

Méthode : Exposé assisté par ordinateur et vidéoprojecteur, largement illustré par des exemples et des cas pratiques directement applicables. La copie des transparents, les exercices avec corrigés et les grilles méthodologiques constituent un dossier de référence.

Durée : une journée